경산 사동 뒷고기맛집 부돈

안녕하세요
저희 동네에 새롭게 생긴 뒷고기집이 있다고 해서
저녁식사를 위해 방문했습니다
경산 사동에 위치한 뒷고기 맛집 부돈입니다

부돈
경북 경산시 백양로 33길 17 1층
사동 664-4 1층
영업시간 16:00~01:00
예약문의 0507-1414-0232
주차 전용 주차장은 없지만 갓길주차 가능합니다

부드러운 돈돼지라는 뜻의 부돈
기존에 큰마루라는 뒷고기집이 있던 곳인데
새롭게 오픈했더라고요
제법 넓은 내부공간에 신규 업체라 그런지
손님들도 저녁시간에 많이 계시더라고요

부돈 메뉴 참고하세요
뒷고기와 특수부위는 물론 삼겹살과 갈매기살,
육회까지 다양하게 맛볼 수 있는 곳이랍니다
경산 사동 뒷고기 맛집 부돈은
기본찬으로 나가는 모든 음식들은
정성을 다해 매장에서 직접 조리하신다고 합니다
음식점에 들어서자마자
포스 넘치는 사장님께서 친절히 맞아주셔서
기분이 좋은 곳이었어요

저희는 세명이서 방문해서
특수부위 모듬을 주문했고요
바로 밑반찬이 세팅이 된답니다
여느 고깃집과 다를것 없는 모습의 상차림인데
육회물회가 같이 나오니 맛볼 수 있어서 좋았어요

갈매기살과 가브리살 두 종류가
무려 500g이나 나오니 큰 접시가 가득한게
보자마자 군침이 돌기 시작했답니다
고기가 질이 좋은걸 사용하시는 듯
구워지는 모습에서도 바로 알 수 있었어요
고기 때깔이 굉장히 신선해보였습니다

고기가 두툼해서 익히는데 심혈을 기울여
고기를 노릇노릇하게 구워준 다음
같이 나온 파절임과 곁들여 한 입 먹어보니
고기가 잡내없이 야들야들하니
뒷고기 특유의 식감을 자랑하며 고소하고 맛있었어요

배가 너무 고픈 나머지
특수부위 모듬에 이어 뒷고기 모듬도
한 접시 추가했어요
같은 그램수였는데 보기엔 뒷고기가
양이 훨씬 많아보이더라고요
오독오독한 식감을 잊을 수 없어서
늘 뒷고기가 생각나서 찾곤 하는데
부돈도 역시나 씹는 맛이 예술이었어요

딱 봐도 쫄깃쫄깃할 것 같지 않나요?
삼겹살과는 다르게 뒷고기는
배가 불러도 자꾸 자꾸 들어가는 매력이 있는 것 같아요

마지막 입가심으로 식사를 뭘 먹을까 하다가
밑반찬으로 나온 열무김치가 딱 잘익은게
너무 맛이 있길래 열무김치 비빔국수를 주문했어요
새콤달콤한 양념에 촉촉하게 비벼진 국수에
아삭하고 시원하게 잘 익은 열무김치를 같이 먹으니
이것도 별미중에 별미 완전 꿀 맛이예요
경산 사동 뒷고기집 찾으시면 부돈 한번 가보시는것도
좋을 것 같습니다